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“不借拉倒,我回去跟娘说。”连秀儿的脸腾地红了,扭
就走。
让冻梨解冻,要用
泡,而且只能用凉
。
连蔓儿的心情顿时有些复杂。
吃了太多的
,还是有些腻的。所以饭后,连蔓儿就
去捡了半盆
的冻梨回来。冻梨,这也张氏的娘家那边一
很有特
的吃
。就是利用冬天的低气温,将梨
放在屋外冻透,想吃的时候再拿
屋里化开。
晚上一家人一起守岁,吃饺
,连蔓儿支撑直到
时,和五郎、小七跑
去放了一挂鞭。新的一年,就在这鞭炮声中拉开了序幕。
“买个消停吧,大过年的。”
这边还炒着菜,就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来,夹杂这四郎几个的
呼声。
五郎和小七用木
挑着一挂鞭炮
去。远远近近的鞭炮声,此起彼伏。原来三十里营
这里的风俗,团年饭都是在晌午吃的。
这
风味独特的凉凉的、甘甜的冻梨,最能解油腻。
“还能啥馅,也是白菜猪
的。”连秀儿
“枝儿,娘让我跟你借
白糖。”
“要
啥,我还得告诉你啊!”连秀儿就瞪起
睛“四哥,不就是
白糖吗,你要不愿意给,你就直接说。你们过年买了四斤糖,打量谁不知
那?”
,张氏这才烧火准备炒菜。
“老姑,你是要
啥,还要用白糖。”小七从外面玩累了,跑了回来,随
问了一句。
小
炖蘑菇,用的是节前集上买的公
。公
的
多,更有嚼
,里面的蘑菇是李氏给的,从山里采的红蘑,都是小蘑菇
,和
一起炖的烂烂的,吃
嘴里无比
鲜
。扣
是五
三层的
。
多瘦少,但是吃起来一
也不腻。
“行,你和你哥去把鞭炮放了,咱也开饭。”
傍晚的时候,连蔓儿就和连枝儿开始跺菜馅,预备夜里吃饺
。
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“白菜猪
的。”连蔓儿答
,她们还打算包一
豆角猪
的,不过菜
剩下的极少,连蔓儿不打算说
来惹麻烦。“老姑,你们包啥馅的?”
过年,对小孩
来说,似乎除了吃就是玩。刚吃完了大餐,肚
里的
还没消化,一家几
围着冻梨盆
,一边吃冻梨,一边就开始讨论晚上的年夜饺
了。
除了几样炒菜、凉拌菜是用中盘装的,其他的炖菜都是用盆来装,还有大碗的扣
,大盘
的红烧鱼,
也装了两碟,将两张桌
都摆满了。
“我老姑的脸咋这样酸。”连蔓儿无奈
。
“老姑,我们买了啥,买多少少,都是我们自己
活挣钱买的,没偷没抢,也没
着你的钱。你这急赤白脸地是
啥,谁欠你啥了?”连蔓儿放下菜刀,正
。
“都让着她,就没事了。”张氏
。
等连蔓儿回到屋里,刚脱了鞋
,打算上炕睡觉了,就看见窗
上映
一片火红。
***…***
“着火了!”
并没有什么餐前致辞,连守信只说了一句“少吃饭,多吃菜”大家就笑着开动了。
等五郎和小七放了鞭炮回来,屋里面已经摆好了桌
。平时他们六
人,挤坐一张桌
,今天的菜多,又加了一张桌
。
张氏还温了一小壶白酒,在自己和连守信跟前摆了小酒盅,几个孩
不被允许喝白酒,连蔓儿就拿了一小坛的
酒
来,没有适合喝
酒的杯
。她们
脆就用碗。这小坛的
酒是连蔓儿额外酿的,糖加的少,酒
度低。完全可以当

来喝。
…
“你们晚上包啥馅的饺
。”连秀儿端着个碗,又来了。
连蔓儿心中一动,她们买了四斤糖,并没有和人说过。那天在赵家的富达杂货铺买糖,周围并没有认识的人,要不然连守信和张氏肯定会打招呼。…那天,赵秀娥应该在杂货铺的。
提到过年,就会想到年夜饭。可是三十里营
这里,就是这样的:中午吃大餐,晚上守岁,吃饺
。
别看冻梨的模样黑黢黢的很难看,味
却非常好吃。冻透了的梨
。化开了之后,外面是一层
,里面包裹的梨
已经变成了梨
,将
咬开一
。就可以
着吃掉里面的梨
。
“你
谁那,这话不是假的吧。”连秀儿梗着脖
。
一家人这段时间生活已经有了很大的改善,但是这一顿,还是吃的分外满足。
连守信半天没说话,最后用舀了半碗的白糖,送到上房去了。
“娘,上房开饭了。”小七伸
去看了一
,就跑回来“娘,咱也把鞭炮放了吧。”
“秀儿,谁告诉你我们买了四斤糖?”连守信问。