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第三百五十七章酸(2/2)

连守信正要来,听见连守仁这有些酸的话,就停住了脚。

今天是连守信的生日,本来是让他只歇着,不用活。连守信是歇不住的人,他先和好了面,等连蔓儿将馅料调好了,连守信就拿了擀面杖,开始擀饺

“老四,你现在生活好了,隔三差五地就吃饺,大哥我了监生,也没你吃的好。”连守仁看了一冒着气的饺,手里拿着筷在桌上空划了一个圈

这里的熘,并不是诸如熘肝尖那个熘的意思。这是三十里营上了年纪的人用的土语,意思大概等同于

“够了,三斤的话,那就多要。”张氏就

生活一天天的改善,一家人在吃饭的味选择上,也渐渐地发生了变化。没钱的时候,买的买,因为油多,解馋。现在,就不一样了。

张氏

“他四婶会东西,这老远,我就闻见香味了。”那边桌上,何氏咧着嘴笑

“爹、娘,我们刚包的饺,给你二老尝尝。”连守信就将大碗递到连老爷的面前。

***……***

买回来了,那菜用什么那?

回到家,连守信看到了烧,嘴上说太抛费,有饺,还买烧啥的话,但是睛里的笑意却是藏不住的。

包饺,依旧是连蔓儿负责调馅,她在馅里加了冻,又加了她家铺里特制的鲜汤宝,将馅调的鲜鲜香香,隔着老远,就能闻见那香味。

连蔓儿就拿了几串钱,提了篮,带上小七,走到镇上去。她先是在铺里买了三斤瘦多少的猪,又去蔡记买了一整只的烧。她还记得,连守信吃这个。

略作推让,连老爷也就将饺收了下来。

他们一顿肯定吃不了。

等第一锅的饺锅,连守信就拿了一个大号的海碗,捡了满满的一碗饺

啪的一声响,周氏在饭桌上摔了筷

“包饺了?这总来回送啥,你们也是好几人,给孩们多吃俩,啥都有了,不用老给我送。”连老爷

这个时节,正好吃倭瓜。挑的倭瓜,洗净了,切成两半,将瓤钱,也不用去,用板将倭瓜成丝,稍微用盐抓一抓,分,就可以馅了。

上房已经放了桌,开始吃饭了。

受家人重视,被家人关,就是成年人,也是忍不住要欣喜的。

张氏、连枝儿、连蔓儿负责包饺,五郎和小七为了表示孝心,也笨手笨脚地帮着包。

“我知。”连守信答应这,端了大碗去。

“就倭瓜吧。”张氏

“那行。”张氏在大锅里添了些,放上帘屉,开始蒸第二锅饺。“咱是一片好意,要是他、还有上房谁说啥不大好听的话,你也别往心里去,快回来。咱的心意尽到了,也就行了。”

“孩他爹,你给他爷送过去?”张氏就问。

倭瓜灵,还有鲜香味,即便不加,只加各调味料拌一拌,也可以用来包饺。庄人家吃白面饺毕竟稀罕。有的时候,他们就用磨得较细的粱米面,用诸如倭瓜这样的新鲜瓜菜馅。

“大哥,我们吃啥,都是面前的事,谁都看得见。大哥吃啥,我们可没地方看。我们平常也没吃啥,这是今天我过生日。”连守信就

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三斤的馅,张氏从猪圈棚上摘下来两个大个的倭瓜,每一个都足有五六斤,虽然去掉瓤,再腌去多余的分后,重量会轻上许多,但是和三斤一起馅,连蔓儿还是觉得多了些。

粱米面就是和的再好,也擀不来白面那么薄的面。面厚实,就包不来致的饺,包来的,多是掌大小,并不能叫。庄人家是都只大菜包。

连蔓儿闲下来没事,就蹑手蹑脚地坠在后

不过连蔓儿也没说什么,包一次饺不容易,又比平常饭麻烦,庄人家一般要包饺,都会多包,当天晚上吃一顿,第二天早上将剩下的饺熘一熘(读第四声),又够吃一顿的。

“嗯,今天我生日,我给送过去吧。”连守信就

原本没分家的时候,周氏就吃这大菜包。但就是这大菜包,那时的连家也并不能常吃。因为菜馅里就算不加,但却比平常煮菜要费油。而且包菜包的粱米面,要磨的比较细,比一些的粱米面费钱。

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