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五郎和小七也没在旁边看着,都来帮忙。连守信和连守礼依旧负责烧火。鲁先生是南方人,没见过人包饽饽,因此特别的好奇,也来观看,还试着动手包了一个,结果并不成功,只好作罢,回书房去看书了。
吃过了晚饭,一家人坐在一起,就商量着,说要准备包饽饽。
这个玉米
,到时候就用来托着粘豆包,免得粘豆包粘在帘屉上。
“好。”几个孩
就齐声
。多多的甜甜
糯适中的豆沙馅、薄薄的粘粘的香香的
,这是几个孩
都
的。
***…****
等豆沙煮好了,黄米面也早就发的将缸盖
给
起来了,一家人在炕上放了两个桌
,大家坐下来,就开始包饽饽。
刚往里面存放蔬菜和酒的时候,连蔓儿和小七都很喜
下到里面去玩,现在天冷了,连蔓儿就懒得去了。
只有一百斤的饽饽,又请了两个利落的媳妇,因此半夜的时候,饽饽就都包好,并煮熟,放在院
里
天冻结时,存放
了大缸里。
在等着豆沙熟烂的时候,大家伙就忙着准备帘屉、剪泡玉米
。这是秋收的时候,连蔓儿挑选好的包裹玉米
的内层白
,晒
了存放起来。这个时候拿
来,剪成比粘豆包直径适合的小片,放在温
中清洗、并泡
了。
三十里营
的一般人家,包了饽饽,能够吃上三到四个月,一天两顿、甚至三顿都是饽饽。尤其是早上那一顿,几乎家家
都吃饽饽。
“有你不
吃的东西吗?”连蔓儿就
小七的脸。小七又长个了,所以
上贴了膘也不太显,因为依旧是那么胖乎乎,所以手
依旧的好。连蔓儿对之的喜
程度,简直就和大
的
的、
茸茸的
肚
有一拼。
“今年的
不用买,我都跟老张商量了,过两天,咱就杀年猪。”连守信就
。
冬月里下了两场雪,
了腊月,天气就愈发的冷了。连蔓儿一家就早早地开始计划,采办年货。
一
了冬月,家家
就都开始包饽饽了,连蔓儿家今年因为事忙,已经落后了。
使用,用于
材等
的保鲜。
“
吃。”小七答。
“今年咱包多少斤饽饽?”连守信就问张氏。
“咱家六
人,我算算,今年就包一百斤面的吧。”张氏就
“咱今年就包大黄米和小黄米面的,不加黍米面了。小豆多预备
,到时候包薄
大馅的。”
大家伙收拾了收拾,张氏下厨,炒了一个豆角丝
片,一个
蒜苗,另外还
了一盆白
酸菜、一盆大骨汤土豆粉丝,又端了特意留下来刚
锅的一帘屉饽饽,请连守礼三
人和那两个媳妇吃了,大家才散了各自回家。
“太仓的信,老陆家给捎过来的,我正好有空,就给你们送过来了。”
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转天,连叶儿家包饽饽,她家只有三
人,就只包了五十斤的,请了张氏、连枝儿和连蔓儿过去帮忙,也招待了饭菜。
“那
羊
那?”连蔓儿就问。三十里营
这里
羊
极少,想要买,还有
费事。
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与苏叶,还有李氏给的大果树叶
一样,这
玉米
也有它特有的清香。
第三天一大早,连守信就用大缸将黄米面和好,放在炕
发上了。等到了傍晚,张氏就将连守礼、赵氏和连叶儿都请了过来,又从村里请了两个
净能
的媳妇过来。早早地吃了晚饭,张氏就将豆沙煮上了。
第二天,连守信就赶着车去磨坊磨了大黄米面和小黄米面回来,张氏带着连蔓儿和连枝儿在家里挑好了小豆。
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这是因为吃饽饽只需要熘一熘就行,帘屉下面同时可以烧一锅汤,只需要很少的火,很短的时间,一顿早饭就齐全了。
一家人正商量着,吴王氏坐着车来了。
“你们都
吃饽饽不?”张氏就问几个孩
。家里的生活条件好了,饽饽就变成了一
选择,而不是必须。
“想要啥,咱都好好想想。”连蔓儿就
,今年她们收
颇丰,自然打算这要过一个富足的年。“吃的、穿的、用的,啥要啥,都可以提。”
“
鸭啥的也不用买,咱家自己养的那些,这一个年就吃不完。”张氏
。
晚饭,张氏果然
了虾米焖冬瓜,非常鲜,连蔓儿吃了整整一碗饭。