这三菜虽说在后世一些味刁的小家伙看来是很上不得台面的，在这个年代，却无疑是难得的。

“李阿姨真厉害，一都瞒不过你…”“去，臭小，嘴涂了似的…”

活炒丁只是开胃菜，却也是最让人回味的，接下来的就比较家常化了，不过，虽说是家常化，在丁大力的妙手调理之下，却还是让人大快朵颐。

费要和李阿姨面面相觑，最后却是苦笑。

彤彤看得又是怕又是喜，从脯剜下开始就一直在拍手，这会儿装盘锅，早迫不及待拿筷去了。

“这是活炒丁，费伯伯，李阿姨，咱们一块儿去尝尝，”丁大力嘴里是这么说着，却从李阿姨手里接过芦，李阿姨也知了他要什么，把芦抢过去，一瞪，说：“一块儿吃去，要活等吃完了活。”

除了卖掉的，家里还有好多；菜油是自留地收的菜籽榨的油，比商店里卖的要香多了…好东西就是要大家分享嘛。”说着，趁费要和李阿姨不注意，哧溜钻到厨房间，然后声叫：“彤彤，快来帮忙。”

打下手的活最后还是李阿姨接替了女儿。丁大力很是有御厨范儿，调好了佐料，备好了开，起了油锅，菜刀在脖那里一勒，血还没有沥的时候，往开里一蘸，把上的一抹，菜刀刷刷两下，剜下两块脯，顺势又对剖开，接着便下锅。油锅里急火翻炒，最后装盘的时候，抓在李阿姨手里的芦还没死透，居然还在咯咯叫着挣扎，再看一盘“活炒丁”里面的仿佛还在动似的。

“好吃，太好吃了！”彤彤大呼小叫着，可惜太少了，一下就没了。费要和李阿姨也吃过之后回味了良久，嘴里才归于平淡。

“哎！”彤彤正中下怀，跟着就了厨房。

李阿姨和费要直愣愣地发呆，这就完了？简直快得不可思议啊。

这活炒丁因为一个快字，最鲜明的特就是，得在嘴里没怎么嚼就好像已经全化了。当然还有一个“活”字，若是细细品着，倒是好像能觉得到在嘴里弹。

和翅是熬汤切盆成白斩，丁大力用零拷的酱油调的蘸酱味无限接近后世的鲜味酱油，再用姜末、葱、小磨麻油吊香，的“绿”以鲜香的酱油，在七十年代末期足以让人回味十年以上；里脊的椒盐大排，油锅里炸了之后金黄香；剩下的还可以一盘保丁，丁大力的手艺重在搭的调料，相信也会是令人难忘的一菜。

“果然还是皇帝老儿最懂得享受…”费要叹。说实话，他的家虽说不一般，好东西却是多久没吃了。去年的时候，zhong央曾发文件通报批评某领导，该领导带着老婆、孩到地方上过所谓“GM化节”白吃白喝，一顿饭就费一百多元；以试用为名拿了冰箱厂价值近千元冰箱一台，拖了很长时间才勉付了二百五十元…还有其他不一而足，所以，费要也很小心，直到前一段时间卢卫东搞政绩搞到他上了，他才愤手。