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第21章淮南宴(2/2)

云铮嘿嘿一笑:“开玩笑,这里可是妍儿的封地,在来淮安之前,我就已经把淮安的地形、历史、名人、风俗、名菜等等这些都费心研究了一番…怎么,你还以为哥哥我跟你一样只顾着玩儿?”

林玉妍,秀秀气气地吃了起来。

然后又指着另外一菜,继续:“这个叫生炝条虾,这条虾是盐城县沿海特产。制法独特:乃是将生虾先加盐、曲酒去腥后,再加、白酱油、白糖等辅料,即可用。嗯,不过此菜当以清明前用最佳,现在吃虽然也没问题,但还是差了一韵味。至于这白炖鲻鱼…鲻鱼也是盐城名特海产,以猪油丁、火片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼呈蒜状,汤清味观,鲜。还有这个四鳃鲈鱼…哦,这个你们应当也吃过,也是贡品。这鱼产于响县的河,嘴大、鳞细、侧扁。菜时节鱼有黑白相间的纹,所以又被称为‘菜鲈鱼’。鱼有重叠的鳃纹,看似四鳃。质细,鱼汤味鲜,可与。”

云铮忽然笑:“这个余庆倒是个细致人,给你这公主的午宴,因为知我也来了,居然还给安排了酒…嗯,这个大概是淮安本地名酒。”

云钰儿一怔,林玉妍却是听得心中温,就像楼外那光照在上一样。

林玉妍和云钰儿对望一,云钰儿奇:“真没看来啊,哥,你还真对这些东西有研究的?”

云铮怔了一怔,随:“这个么,光靠说有些难度,不过你看这酒,酒晶,香醇如幽兰,柔和,回味经久不息,同时却又带着一丝药味…这满桌都是淮南菜系的菜,那么这酒自然也应该是淮南一带的才对,而这淮安,最名的酒,莫过于这苦蒿酒,所以我便这么一说了。”

林玉妍微笑:“余庆这个人我知,父皇有一次说到过他,对他似乎颇为欣赏,还称赞他是‘小萧何’,但是又怕他升迁得太快,会遭人嫉妒陷害,所以压了一把,但即便如此,此人还是只了十年,便从县令升到淮安这样一个大府的知府,自然是有他的本事的。”

给你们尝一个。”他说着,顺手给他们两人一人了一个。

云钰儿却对这小萧何没兴趣,她等林玉妍说完,朝云铮问:“哥,你怎么知这酒就是淮安本地名酒的?”

云铮长长地“哦”了一声,小萧何?这个评价可真够了,妈的,皇帝手里有大才却不敢大用,本少帅家里的经济账一塌糊涂,要是有这个萧何那样的大才,还不放开手了用?真是人比人气死人。

“诶,诶,别说那么多,这么好的菜摆在这儿,要是冷了,拿去温了再过来,可就没这个味儿了。赶吃了,这么好的东西,浪费了多可惜?”云铮一见林玉妍的样就知她肯定动了一把,不等她把那谢谢的话说来,就赶打断了。

“铮哥哥…”

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