李墨微笑：“小云探莫非对此并不赞同？”他见云铮说到这品酒雅事上来，不由得故意将称呼改了一改，当然其中也不乏一分打趣之意。

酒乃泸州老窖，产地位于冷家势力范围，是以云铮以前喝得并不算多，此刻喝了一小，细细品之，然后笑：“不愧三大名酒之一，与我山西汾酒，虽味不尽同，却一样极勾酒虫啊。”

而且，这金鳞山庄不仅建在湖中山上，还建得异常雄伟大气，其实这从表面上看起来并没有什么问题，然而只要仔细观察、仔细思考，就会发现这金鳞山庄有许多不正常之。

个落魄士，穷困潦倒，生活无以为继，后来一狠心就去了南洋，了几年生意，居然赚得盆满钵满，于是满载而归，在西山买下好大一片土地，建成了这座金鳞山庄。

云铮看了一会儿，坐了下来。船中有一个小桌，桌上有酒有菜，虽然都是写卤菜凉菜以及心之类，可也甚为致，乃是宁洪涛早就为他们准备好了的。

这个说法基本上可以说是很合清理的，但云铮早被李墨输了此地有问题的思想在前面，所以有些怀疑，并且其怀疑也不是没有理由的：人家都说衣锦荣归，可那是荣归故里。这所谓的金鳞山庄主人从来没有待自己是哪里人“荣归”的时候却忽然选了西山，难他的家乡是西山？

云铮又品了一，笑：“夏、商时期，泸州为‘梁州之域’，至周代则属‘之地’。正所谓‘清酒之，始于耒耜’，蜀产‘乡清’酒，曾是向周王朝纳的贡品，江人尹吉甫在《诗经？大雅》中曾云：‘显父浅之，清酒百壶。’而郦元在《经注？江一》中记述江县时则云：‘有人村，村人善酿，故俗称乡清，郡名酒。’可见这乡清酒，其史甚早。国人有一习惯，就是历史越古老的东西，大家越觉得好，这酒啊，尤其如此。要不然怎么说‘姜是老的辣，酒是陈的香’？其实便是这个意思了。”

云铮和李墨两人此刻同站在一叶扁舟之上，同样着锦袍，只不过一白一黑，甚是分明。忠叔和诚叔两个却都是一副渔农打扮，船一个、船尾一个，正在桨执舵，划着这小船在西山周围转悠。看上去果然像是游玩之人。

云铮自然知他有些玩笑的意思，不过却也毫不在意，只是略微摇：“对这品酒的风气，我倒是没有什么不赞同的。其实在我看来，酒也是一文化，既然是文化，我们就不仅要了解其传统和历史，更要尊重其传统和历史。这就像董仲舒之后儒家即便大兴，可也不能让、墨、法、兵以及纵横等家学说终结是一个理。杜康的生命不过区区几十年，而杜康却因为酒而不朽。酒因为无数文人墨客的追而成了一文化，而许多文人墨客也因为酒而更显风采。李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天呼来不上船，自称臣是酒中仙…瞧瞧，这是何等潇洒，何等风采！重

李墨听了云铮的话，虽然不明白他迟迟不上西山，却一直在周围转悠是什么意思，但看他一副有成竹的模样，也只好微笑着坐了下来，也小饮了一杯，：“北魏的贾思勰在其作《齐民要术？七？笨曲饼酒》中说：‘蜀人酴酒，十二月朝，取五斗，渍小麦曲两斤，密泥封，至正月二月冻释，发漉去滓，但取三斗，谷米三斗，炊饭，调合和，复密封数日，便。合滓餐之，甘辛如甜酒味，不能醉人，人多啖温，温小而面也。’酴酒便是醪糟酒，蜀人酿酒，从来就是自成系并富有建树的。”

只怕也未必见得，尤其是这家伙有一最大的反常，别人荣归都是在家乡买下好田好地然后在城里住下，因为这样日常生活才方便，同时住在城里也有助于人们互相攀比…不是衣锦荣归么，自然要显摆显摆一番的。而这金鳞山庄的主人却正好相反，他不仅没有在苏州买下好田好地，更没有在姑苏城里置办家业，反而跑到西山买下一大片山林，在那里修起了山庄来。