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第23章 暗liu来袭
今天29了,无风在这里给大家拜年了!衷心祝愿各位读者在新的一年里学业进步、事业有成、爱情甜mi、一家康健…总之万事如意、心想事成!无风在新年即将到来之际再次许诺:大年不断更!谢谢诸君长久以来的支持,因为你们,无风才能jian持,才能写得更好,最终把一个完完meimei的故事奉献给大家!
紫灯姑娘们的代表菜终于上齐了,这次一共有九个jing1致异常的菜。且不说那菜的se泽和香味无比撩人,光是那几个没有重样的雅致瓷盘就贵重无比,这样的瓷盘若是运去欧洲,怎么说也得换一座城堡。
这九dao紫灯名菜分别是:琉璃珠玑、炝玉龙片、龙井金鱼、仙鹤鲍鱼、红烧鱼chun、日月生辉、凤戏牡丹、晶玉海棠、凤yan秋波。
这九dao菜一摆上来,整个妙玉坊都香了。把菜zuo成这样,这菜就已经不仅仅是菜,而成为一门艺术,虽然香飘四溢,但却让人不忍心下箸,生怕破坏这样mei丽jing1致的作品。
当然这是对普通人而言,以在场的三人来说,哪一个都是见过大世面的,而且清楚的知dao这些菜的作者们现在正忐忑不安地期待得到他们的垂青,是以倒不至于格外珍重。再说就云铮而言,自家也有小荷那样一个聪明伶俐,手艺极好的通房丫tou,现在更多了一个燕儿,以后却是不怕嘴ba没有享受。其实他不知dao,他shen边的女子,可不只是小荷和燕儿手艺了得,其他人只是还没有机会在他面前表现chu来而已。
林曦一看就笑了,朝云铮dao:“承风,你上次在妙玉坊的时候说,四条tui的不如两条tui的,两条tui的不如没tui的,说是没tui的rou食吃了最好。哈,只怕这楼里的紫灯姑娘们都给记住了,你看看这些菜,全是以你所谓的没tui的rou为主,鱼虾尽chu啊,啊?”
云铮呵呵一笑:“这不是也还有搭pei么,你看着琉璃珠玑,主料虽是桂鱼rou和虾耸,但也有一点猪rou末;还有这凤戏牡丹,一个海蜇toupei了半斤ji脯rou…都还是很讲究的,搭pei刚刚好,哪有你说的那么夸张?”
林曦摆手笑dao:“总之我算是见识你的影响力了,我看呐,还好现在是让咱们来挑姑娘,要是让姑娘们来挑咱们,只怕今个本王就要打单shen喽。”
三人一起笑了起来,曲姐儿可不敢这样跟着笑,连忙dao:“王爷的贤明,姑娘们可也仰慕得jin呢,还有江世子,那也是威名远播,我们妙玉坊的姑娘们个个都想一睹尊荣呢。”
云铮就笑了起来:“看看,看看,曲姐儿这才是实话…晨光,你别总是把话说得那么夸张,我要有你说的那样,那真是不敢chu门了!”
江帆笑dao:“现在咱们可是就该挑菜选姑娘了?”
林曦一拍额tou:“是是是,咱们光顾着说,倒把正事给忘了…远航,这里九dao菜,每一dao菜都是一位紫灯姑娘亲手制作而chu,从选材开始,一直到完成,所有的工序都是这些曼妙mei人儿亲手完成,价值非凡,意义更加非凡!现在,咱们每人有一次机会,选择一门菜se,第一次落箸哪一dao菜,就代表你选择了哪一位姑娘。”
江帆笑呵呵地点了点tou,dao:“这倒是个新奇的法子,之前我们不能先看看zuo这些菜的姑娘们长得什么模样吗?”
林曦嘿嘿一笑,大手一挥:“什么模样是不能先看的,不过远航你放心,样子如何虽然不能看,但这妙玉坊的紫灯姑娘个个都是国se天香,甭guan你怎么挑,到最后chu来陪你的都一定是一等一的mei人儿,而且这些mei人儿个个都是清官人…怎么样,这玩法远航可还满意?”
江帆哈哈一笑:“晨光和承风的安排又岂能差得了?满意,当然满意了。”
“那就好,远航,你远来是客,这第一个落箸的人,就是你了,来吧,看你选哪一位姑娘…的大作,哈哈!”
江帆自然还要谦逊一把,林曦和云铮当然也要jian持由他先动筷子,一番你推我让,最后还是有江帆先选。他提箸看着九dao大菜,倒也不多犹豫,就选了那最后的一dao凤yan秋波。
他夹起一个金黄se的鸽dan,笑dao:“我就选这凤yan秋波好了。”
林曦和云铮呵呵一笑,然后便听见旁边屋子里一个好听的女子声音dao:“凤yan秋波的zuo法,在锅中注入清水,放入鸽dan,在火上煮熟捞chu,剥去pi,用水洗净。先将鸽dan的大tou片去一点,使其能立住,再将鸽dan上半bu切下,使dan黄louchu。将ji茸放入碗中,加入料酒、jing1盐、玉米粉、ji油,搅拌上劲,再磕入jidan清搅拌成糊。将面切成长1寸2分、宽6分、厚1分的菱形片,共切12片。在每片面包上抹满ji茸糊,再将一个鸽danan上,四围用刀抹齐。最后坐煸锅,注入一斤油,烧至六成热,放入鸽dan,炸熟成金黄se即成…nu名倩儿,谢江世子垂青。”
江帆呵呵一笑:“如此选chu