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第九十章熄火(1/2)

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第九十章 熄火

佟秋珊伸展了一下她清奇,极佳的gen骨,听从师傅刘的招呼,斗志满满的jin跟而上,大无畏的要伸手帮忙,却被刘子承高高举起的菜刀吓得连忙缩了回来。

菜刀翻飞,寒光闪闪。在刘子承灵巧的小手cao2作下,一条一斤多重的生鱼,几乎眨yan间就被他剥个jing1光,剥下的鱼鳞整齐的码放在菜板边,丝毫看不chu散luan,足看见刘子承崇高的职业cao2守。

手腕一翻,生鱼已经被开膛破肚,清洗鱼膛。随后,刘子承看似随意的在鱼shen上划了几刀,顺手抹上少许的jing1盐与胡椒粉,去除鱼的腥味。

尽guan这个年代还没有削piqi,但刘子承的刀工可是千锤百炼得来的,曾几何时为了练习,险些削掉手指。薄薄的木瓜pi很快被削掉,橙黄se的瓜rou散发着甘甜的香气。由中间斩断,取净黑se的瓜子,着rou后的地方切成块状。

“怎么样佟小姐,准备的几个步骤都记住了吗?”准备工作就绪,刘子承后tou问dao。哪知dao会给他的竟是一个大大的白yan。佟秋珊再不济人家也是酒店业chushen,祖上以厨师起家,这切瓜洗鱼可谓是家常便饭。

刘子承讨了个没趣,讪讪一笑,取过脸盆大小的铜锅,加入半锅水,放在炉火正旺的炉灶上,刘子承还没腾chu功夫偷偷沾点小便宜,水就已经沸腾,水雾氤氲。

“来吧,佟小姐,现在请你把准备好的鱼和木瓜都放入锅中,顺便在加入两片姜片,几粒红枣,使味dao更佳鲜mei。”刘子承活动着小心yan,招呼着佟秋珊。

佟秋珊不疑有他,一心要学习新的科学文化知识,依照老师的吩咐,样样zuo来。

在刘子承不断填柴,扇风下,炉火越烧越旺,一刻钟不过,锅内的水再次沸腾,rong入了木瓜与生鱼的清汤此时已变成了ru白se,阵阵鱼香夹杂着木瓜的甜香弥漫而chu。

“佟小姐,这dao菜的名字叫zuo‘木瓜生鱼汤’。其中木瓜的功效我刚才说过了,它能起到丰xiongmeiru,mei容养颜的功效,生鱼呢,刺少rouhua,生xing味寒,有健脾,利水之功。喝上如此一碗汤,可谓好chu1多多,不但能改善你的shenti,还能调节你的机能,有病治病,没病预防,实在是居家旅行,必备食品。”

刘子承见佟秋珊似懂非懂的时而看过,时而看他,登时意识到机会来临,抄起菜案上的一把木勺,递给佟秋珊,耐心讲解dao:“现在锅内的食wu都已经煮熟了,但是还不可以起锅。因为我们是在煲汤。好汤,是要用心去煲的。它需要你耐心,细心,真心,去慢慢炮制,只有付chu了你的心,当你喝它的时候,你才会gan觉到,舒心,开心,顺心。”

满耳朵都是‘心’在回dang,女孩子嘛,无论什么年代,只要涉及到‘心’,都会很mingan,尽guan此时的佟秋珊觉得有些闹心,但更多的还是动心。

伸手接过刘子承递来的木勺,一步跨上前,利于锅台边,忽然觉得手臂一jin,一只温热的大手握上了自己细nen的手腕,在他的牵引下,木勺入锅,成顺时针缓缓的转动,耳边传来如梦似幻,虚无缥缈的声音:“好汤需要耐心熬。现在你闭上yan睛,用心去gan受。对,全shen放松,手臂随着我的力量,转啊转啊转…”

刘子承的声音低沉婉转,似有无穷的魔力,在pei合这不断溢chu的香气,佟秋珊真的有些心神皆醉,看着锅中汤由于旋转而产生的小旋舞,慢慢沉醉,yanpi也越来越重,似是要真的rong入汤中。

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