佟秋珊看着刘承颤抖的背影，心中也是百般无奈，没办法，老爹给她下了死命令，决不能让徐记开始搞什么盛况空前的景象，不然君越一样没活路。唉，小人呐！

刘承很耐心的给他解释：“就是我说给你发奖，你就有钱拿，我说不给你发奖，你可能连月钱都拿不到！”

奖励制度台后，佟秋珊很慨的了刘承一脸：“你个臭无赖，这三个奖励要是有人能到，本就不会来你的酒楼工！”

不过，他们最关心的还是另一张纸上的内容，特别上标题三个大字，最为引人注目…员工奖励制度！第一条，凡本酒楼员工长期努力工作，促了酒楼业务，成功拉拢连续就餐三次的客，均依照本制度予以功绩奖，奖金一钱银。第二条，凡本酒楼员工每月工满三十天，每天满五个时辰者，均依照本制度予以全勤奖，奖金五十文铜钱。第三条，凡本酒楼员工，无论采购与销售每月能为酒楼节省预算开支的一成者，均依照本制度予以创造奖，奖金八十文铜钱…

随后，在一个乌云压，雪飘飞，大街上几乎都没有行人的日，徐记酒楼京城分号开业啦！

这三天可把刘承累坏了，钻燕楼没来过，而这里也彻底成了北罗国的秘密据，凌雪任老板，在京城百姓心中更是谜一般的人，从来不见客，可听说在她房中却经常有男人没…

人家开业，都是员工有着饱满的情，良好的工作态度，他一开业，员工们各个哭丧着脸，战战兢兢，这条‘最终解释权’太吓人了，在这一个月，到底谁给谁钱，还不一定呢！

百无聊赖的店员与厨师们一个两个大瞪小的坐在空旷的大堂，想要打，却惧怕老板比天空还沉的脸，只好拿人手一本的员工手册耐心的研究了起来，一时间徐记内朗读声大作：“1、本手册为增员工自律意识、规范工作行为而制订。2、每位员工均应认真学习、贯彻执行，维护徐记酒楼声誉和形象。3、酒楼员工应发扬务实、守信、创造、发展的徐记酒楼神，形成团结、张、严肃、活泼的八字方针，为酒楼的可持发展而努力…”

火锅的很快席卷了整个京城，君越对上刘承彻底在被动下风，谁叫这羊人家独家供应呢。但有了刘承独家秘制火锅调料，还是利可观，所有并没有找他麻烦，但与自己闺女抱怨肯定是难免，结果佟秋珊很生气，决定给刘承禁三天。

另外，在人家其他酒楼的墙上，不是挂着字画，就是对联，这为老板可好，挂着什么服务人员站姿标准。1、手脚可以适当地行放松，不必始终保持度张的状态2、可以一条为重心的同时，将另外一条向外侧稍稍伸一些，使双脚呈叉开状。3、双手指尖朝前轻轻地扶在前的柜台上…得一票跑堂的店小二叫苦不迭。幸好有佟大小天天给他们标准化示范，学习的同时还能欣赏一亮丽的风景。

火锅的名越来越响亮，街巷尾无人不知。有好事，或者说是吃饱撑的没事的人们打听起了羊的来源，为什么与他们常见，常吃的羊味不同。一时间羊源的传言四起，当然这其中不乏又凌雪着人散布去的，尽不敢过于明目张胆，但已经有相当一分人知了来源于北罗！

本一直保持着良好供应关系的贩一下得罪光了，不仅是火锅，就连其他的荤菜也都只能用草原羊了。

当然，员工也不是傻，曾经就有位胆比较的年轻人当面问过刘老板，什么是‘本制度最终解释权归老板所有’？

认真整齐的朗读了一边，员工们一个个脸惨淡，听说老板准备每隔几天就要随意人考这上边的内容，真是的，我们这些人要能背下来，早就去考科举了，谁还会在酒楼里工啊！

有其他商家想要通过君越的关系偷偷货，纷纷找佟秋珊牵线，知其中利益的佟秋珊自然乐得将他们带到搭给刘承，由此，史上第一位走私贩诞生了，草原羊也渐渐在东平国的国都站稳了脚跟，刘承在赚的到自己来到这个世界上第一个十万雪银时，激动的在同样呼雀跃的凌雪下了的…反正都是！

刘承傻呵呵的坐在大门的门槛上看着天气，寒气一的呼，额冷汗却怎么也不净，心中突突的急。好在徐雅娘那边过度并不顺利，还没有来到京城，不然要是让他知选这么个天气开业，还不直接把他挠死。