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第二六零五章生鱼片冲刺求订阅(2/2)

没错,砸碎成粉的芥菜就是传说中芥末粉,果然够彪悍!这个年代生鱼片估计还没有诞生吧,咱哥们就一次创始人,让狼人们尝尝鲜,还不告诉你们制作方法,让你们世世代代求着我们!

本以为会受到边一直有样学样的小徒弟度赞扬,结果当他转的时候才发现,人家小丫切的比他还整齐,而且每一块大小几乎相等,看不诧异,没几十年刀工绝对办不到。看得刘承直想叫她师傅。

承麻利的拍死一条大鲤鱼,开膛破肚,洗净去鳞,取左右两条厚,无骨刺,无,压在案板上,晃了晃手中的菜刀,垂直九十度角闪电般切了下去,不一会,一块块半个掌宽,一指厚,粉红,鲜的生鱼片整齐,观的现在了案板上。

哦?果然!刘承顿时来了神,抓起一把绿,小指甲盖大小的仔细端详,在鼻端嗅了嗅,辛辣刺鼻:“嘿嘿,就是它了。”

不过薛芷家的厨房确是规模宏大,一都不亚于皇的御膳房,不过静悄悄一片,本就没人,看来是薛芷的专属厨房,不过看这锅台上的灰尘,不得不佩服这位伟大的女领导人真是日理万机,废寝忘啊,不对,应该是废寝忘啊!

承恶狠狠的想着,一小盒芥菜已成粉末。真怀疑,生鱼片居然也能成为一文化,就那么几工序,选料,刀工,装盘,调味料,简单之极。

胳膊,踢踢,程琦晴在边也似模似样的学着,师傅说了,这叫

论起生鱼片装盘,可以说是整个工序里除了刀工外最讲究的一,船形,龙形等等,各式各样,还要用什么海草,薄荷叶,等等备菜,观大方,勾人。可刘承没那闲工夫伺候狼人,随便找了一张生菜叶半抱住五片生鱼片,寻了个长方形的盘,放置于最中央,红绿搭,看上去就像一朵盛开的莲,造型也很独特。

还能怎么样?呗!刘承长叹一声,由程琦晴兴采烈拉着他奔厨房而去。七拐八弯,绕了最少半个时辰,大太天,晒得刘脑胀,心中很纳闷,怎么房间离厨房这么远,这要菜端过去,还不凉个的!

最后将芥末粉仿佛两个小碗中,也不在乎什么1:2比兑,只象征向的倒一小随意的搅合几下,估计给外面的恶犬喝一,当即就能与世隔绝,再加了几香油后,总算能靠近一,最起码也得给人端上桌啊!

程琦晴还没反应过来,那边师傅已经如捣药一般着擀面杖在木盒里捣鼓起来,一下重过一下,粉末飞散,辣的师徒俩泪狂

看了看四周,蔬菜,鲜,海产,应有尽有,看来是把这当库房了。而刘承的目光只停留在一个小木盒上,程琦晴好奇的凑过小脑袋,看了看木盒,看了看师傅,问:“师傅,这芥菜有什么好看的?”

像再说‘我都成了你的绯闻女友,名节都不要了,你连下厨都不肯吗’?

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