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第四八八章武汉上空的鹰(1/3)

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第四八八章 武汉上空的鹰

口潜是的南家长、民国名宿、军中前辈,自然shen得待客画联

见酒菜齐整,程潜端起酒杯站起来,笑yinyin地说dao:“冯大队长、各位英雄:今日一战,我第丰八集团军航空大队果敢无畏、英勇chu击、战法新奇、奇袭见功,一举摧毁日军开封、商丘、安yang三个机的,轰炸日军迂回包抄之先toubu队,一改中原战场日军独霸制空权的局面,使日寇闻风丧胆,我民众将士莫不huan欣鼓舞。来,我代表蒋委员长,代表一战区全ti将士,代表受日军荼毒的河南乡亲,敬各位一杯。干”

战争年代,军人随时随地面临牺牲,chu发前喝壮行酒、得胜后喝庆功酒都是很正常的事。特别是战场上短兵相接需要组织敢死队的时候,往往都要以酒送行。所以,热血男儿对酒都不陌生。八路军虽然纪律严明、条件艰苦,但有酒而且场合合适的时候,干bu们也会an照酒壮英雄胆的传统,激励chu征将士、嘉奖有功人员。

今天晚上,前有白天的大捷。后有洛yang百姓的鞭炮相庆,正是喝酒的好时候。因此,程潜说完,几大桌子的战士们都端起酒杯一饮而尽。

河南人喝酒和其它省份喝酒略有不同。规矩是讲究酒过三巡,意思就是由主人主持,全桌人满饮三杯,接着主人敬酒、主人一方亲朋敬酒,然后才是客人答谢敬酒。一般情况下,全桌人都要lunliu敬酒。敬完酒还可以单独再敬,遇到爱酒的年轻人,或者是喝的兴起,还要分班对战,猜枚划拳,直到喝的人人酒高兴澜才行。

不过,程潜和冯达飞都不是河南人,ti会不到河南饮食文化和酒文化的神韵。这不,程潜刚端完第一杯,冯达飞就端着酒站了起来:“程长官客气了。八路军和一战区将士是并肩战斗的友军,抗日杀敌是我们的本分,说谢谢就外气了。我们来的时候,**、周副主席就jiao待我们,全力以赴pei合一战区、五战区作战,jian决打退小鬼子的进攻。接下来的战斗会更残酷,还需要程长官大力支持。来,程长官我代表八路军航空大队敬你一杯,干!”程潜见冯达飞不卑不亢,英风猎猎,说话滴水不漏,心里暗暗称奇,觉得**真了不起,藏龙卧虎,**麾下不知dao有多少英雄人wu呢!看来,有机会得多和**人多jiao结jiao结啊!

心里想归想,程潜面上波澜不惊,一边说一战区一定全力支持八路军航空大队作战,一边一扬脖把满满一杯酒喝了下去。

毕竟是大战时期,程潜军务繁忙,满心都是郑州前线bu队撤退情况,喝酒只是为了对八路军航空队的战机予以嘉奖,而冯达飞cao2心着明天的战斗和日军可能的报复,满心思索的都是如何躲开日军的战斗机,因此,喝酒很快就结束了,两个人也不顾自己堂堂方面大员和八路军名将的shen份了,招呼战士们狼吞虎咽地把八盘凉菜一扫而空。

堂绾很快就开始上热菜了。

只见堂绾端上一个青hua瓷大海碗,往中间一搁,说dao:“各位老总,下面开始上洛yang水席的四镇桌,第一dao洛yang燕菜,请品尝

冯达飞一看,青hua瓷大海碗里汤菜jiaorong,汤se雪白,里面间杂着碧绿的葱hua;菜则是雪白的细丝中夹杂着数鱼丝、海参丝、蹄jin丝、玉小兰丝、火tui丝、jirou丝、jidan丝、韭黄,正中是一朵洁白的银耳,洁白与金黄相间,五彩斑澜中透着一丝丝绿意,说不chu的雍容华贵令人食yu大动。

冯达飞拿起汤勺给自己盛了一小碗,先喝了一小口汤,好!酸辣鲜香,忍不住端起碗,三下五除二连汤带菜就吃完了。

吃完后,冯达飞忍不住问程潜:“程长官,这燕菜的主料是行么啊?我怎么吃不chu来呢?难dao真的是燕窝么?”

程潜心dao你这英武的将军厚来也食人间烟火啊?

莞儿一笑,程潜慢悠悠地说dao:小老弟啊,这燕菜可不是什么燕窝,而是用洛yang特产的萝卜切丝,经过十几dao工序制成的。怎么样,你吃chu萝卜味了么?”

冯达飞摇摇tou。

程潜又继续说dao:小老弟小这里面有个讲究,据说武则天称帝时,各地祥瑞频现,洛yang东关下园长了一个几十斤重的大萝卜,民众认为是吉祥之兆,将它进献给女皇。武则天一见大悦,即嘱御厨烹制。你想啊,萝卜能zuochu什么好菜呢?但女皇之命又不敢不遵,违背了是要杀tou的,御厨没有办法,只好ying着toupi,对萝卜进行了多dao加工。就是切成细丝,又蒸又凉的,并掺入山珍海味,烹制成羹。武则天品尝之后,gan觉香meishuang口,很有燕窝汤的味dao,就赐名为“假燕菜”别看是很普通的萝卜,zuo成燕菜可就费了大力气了。所以这dao菜成了洛yang水席雅俗共赏的toudao大菜。这有点象《红楼梦》里刘姥姥进大观园时吃的茄子,那也是用十几只ji爆制chu来的,所以名贵非

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