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章四十五一天保姆(2/3)

“好啊,一人小半斤吧。”杨晨毓也不多啰唆。

么本店今日只有炖得了,是卖光了。香酥鹅还有几只,要不?”小二和杨晨毓一对着菜单下菜。最后是了蚕豆、小鱼、籽虾、刀鱼、、香酥鹅、鹰嘴豆苗、蘑菇竹笋咸汤,还有主面包和饼若。酒是米酒一缸。这个年代连在饮店里买卖小菜还是照斤算,而不是照盆算,先讲好买几斤,由店家女来分给各位客。最终一算价钱,要了2200铁钱。还算可以,毕竟人多。要是照吃个便饭一个人30铜钱算,只多了一小半,确是吃得舒服了。看来那个兑换券要早来,否则老是这么,也不方便啊。可杨晨毓哪知,人家一般就是吃个便饭而已,要几个面包或豆粉饼,再加上一个有有菜的汤即好,一般也就100钱而已。在这类小饭店,象他这么一次就吃掉长工一个月的收,也算不多的。看来提工资还不够啊,杨晨毓琢磨着,他哪想到别的地方还没这里一半工钱。

“本店一大小吃,油爆小鱼,尝尝不。”小二有不懂事,吗不一起报来。

“行,你简单把店里有的说说吧,我看看还要什么。”杨晨毓一下要了6斤油爆小杂鱼,还别说那个小杂鱼,用油炸透,再加上各调料烧煮,十分鲜咸味好吃。

是分开给装到各位桌前的饭碗陶盆里。现在的瓷主要还是对外赚金银用的,除了贵族外,用得人几乎没有。小鱼已经炸酥,一小骨都不碍事,可以囫囵吃下。味也不错,喝甜酒清清继续尝香酥鹅,杨晨毓要了脖,别人还以为主公谦让来着,尤其是几个丫环给分了,都有不好意思吃。其实杨晨毓一家人都是吃鹅鸭脖的主,哪是谦让啊。田林给分了鹅,心下十分动,这厮最喜吃大,不鸭猪狗还是熟女萝莉。嘿嘿,说远了。杨晨毓把一张面饼摊开,问小二要辣酱抹了一遍,再夹上一小鱼和,卷起来要了一。有时候山珍海味倒是不如自己喜吃得东西好。就像田林那样,情愿要大来啃,也不要鱼翅鲍鱼熊掌猩那些听着就没胃的东西。杨晨毓和家人都是差不多味,对山珍海味除了喜的,不喜的从来不碰,说起来吃得还省钱。

一桌有个穿着布衣束着发冠的客,只要一斤生和一册豆饼,就着生在吃老酒,酒还是最近才有上市的酒。说起酒,那个倒是汉朝自己来的,杨晨毓以前抄了门阀盗窝时偶尔得到上百株树,后来就在句章城外扦活了上百亩植院。但是似乎那个还不没到酿酒的地步吧。难不成此人是北方来的世家弟。这类小店也不会买卖酒啊。(酒自己法如下,保证有效,KALASIKI自己每年上百斤酒,主要算下来是便宜,批发收购农家的才五一斤不到,一斤酒的成本也就一块不到,成红酒自己喝,成甜酒家人喝:冲净,不要洗过,自己院里的没必要洗太净,晾。把放在一个大容里密封一个月,碎无所谓,保证就好了。当然,放少许白糖可以加速酒的熟化和发酵。一斤放一两糖作的酒和红酒味差不多,不放糖酒味不,糖多了就是甜酒,太甜不好喝,有甜很。要甜汽酒也很简单,把过滤得来的原酒,放到雪碧瓶里,放个一二调羹白糖,旋再发酵存放十几天以上,保证开瓶时气比可乐雪碧多。当然本人是在爆了俩雪碧瓶后得到最合适的量,各位有兴趣自己玩玩看。当然红酒

“您看这籽虾也是好,来几斤。”小儿推荐的籽虾还早了,再过十天更好,不过也行啊。

斤豆,每人分一。”杨晨毓吩咐下。

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