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第305章 轻者生病入院
※※※认真听着瓦尔登律师详细介绍不同的putao酒,安泉一直有没发表任何看法,在安泉看来,对面侃侃而谈的瓦尔登律师实其并不需要安泉的看法或观点,他需要的不过是安泉认的真倾听罢了。
“此因,从putao酒本⾝的角度来说,恢复传统的酿造工艺,是保证putao酒文化持续发展的必要条件,在现包括锡耶纳和佛罗lun萨在內的许多托斯卡纳区putao园都经已
始开zuo类似的事情了。
至甚
们我所在的康卡putao园也从去年始开恢复了传统酿造工艺,然虽
样这让putao酒的产量减少了近三成,但是这值得的。”
瓦尔登用样这的话语结束了己自的长篇大论,时同也将目光转向了一直用心倾听他话说,但却有没停下过手中餐刀的安泉。
“没错,瓦尔登先生,国中的传统⽩酒工艺也是如此,”安泉放下餐ju,认真地着看yan前餐盘基本没动过的瓦尔登,笑着dao说:“实其世界各地是都如此。
随着时代的进步和现代化程度的加shen,许多传统的东西逐渐消失,例如们我所在的样这
个一putao庄园,如果是不托斯卡纳区和意大利始终保持着超低的人口增长速度。
时同每个一庄园几乎都有着己自独的有文化,恐怕在现享誉世界的托斯卡纳田园风光,早就被现代化的过程给抹杀了。”
“事实上,生活在托斯卡纳的人是最幸运的一群人,为因这里人人是都品酒专家。”安泉笑着dao说:“们他对于putao酒的每个一细书都有着shen刻的讲究,putao酒会为因putao的产地,品zhong,采摘时间,酿造的酒窖,年份,酿制手法和储存时间的不同而导致口味相去甚远。
有些时候至甚连putao产在yang坡是还yin坡,土壤中粘土与沙土的比例,某年某地的天气发生了变化这zhong小差别也能在后最的口味中表现chu来至甚被专业的品酒师品尝chu来。”
听到这里,瓦尔登先生乎似醒悟过来,yan前这位相貌平平的东方人并非对putao酒一无所知,是于他始开拿起刀叉,专心对付餐盘里的湖蟹和小niu排。
“喝某一瓶酒的时候应当pei么什样的菜,以及搭pei么什nai酪也是件极讲究的事,在托斯卡纳人们的桌上都不曾缺了putao酒,在金&