“二是要活而清鲜,也就是说“
不问江井,要之贵活”再
来说,就是:“山
泉清而轻,山下泉清而重,石中泉清而甘,砂中泉清而冽,土中泉清而白。
教训:“笨丫
,茶是一门大学问,连用的
也很有讲究,哪里是“很好喝”三个字这么简单!”琴书也吃了瘪,只好“勉
”
居然不识好歹、不会我老人家的好心,真是气死我了!”众人赶忙承认错误,又是一阵劝解,这才好容易让连老
又转“怒”为喜,继续卖
:“古人对泡茶用
的选择,归纳起来,其要
如下:一是
“以清轻甘洁为
”因为“
泉不甘,能损茶味”只有甘、洁,才能“
甘茶串香””
“三是贮要得法。比如“养
须置石
于瓮”不能放在木制容
中,因为“
忌木,松杉为甚,木桶贮
,其害滋甚,洁瓶为佳耳”总之,要“大瓮满贮,投伏龙肝一块,即窀中心
土也,乘
投之。
可是,大概连老“人老心不死”还知
“怜香惜玉”、“护
呵草”见了思滢这样
可人、温婉动人,也舍不得“辣手摧
”、“
狂扫”所以,并没有像琴书所愿,把
“大雨倾盆”般倾泻到无辜可怜的思滢
上。
“我只顾觉
了,哪里还能品
什么滋味?”我不满地
。“那就再来一杯!”连老
就作势要连凤琴再
乎乎地泡一碗茶给我喝。这可不要了我的老命!我连忙低首求告。
我也乐得装作不知,偷空清闲自在一下,毕竟众目睽睽,尤其是几位大女
汪汪、勾人魂魄的
目之下,被人当作帮教育辅导对象的滋味不是太好过,难得现在连老
转移了注意力,我自然好不快哉!果然,连老
“一
胡
”
这样茶的香味儿才不会跑掉,要把茶噙到
中,用心品过,才一
啜
,由于习惯之故,所以茶
虽
,却不致伤了
,但没有训练之人,可就无法这样喝法,不过,听说内功
厚之士,又可另作别论。”
说完了笑眯眯地望着我,我这才醒觉这丫也在绕着弯
骂我呢!我只好苦笑,同时暗自
叹世风不古,现在的女人一个个
灵古怪,以取笑、戏
男人为乐。尤其是我这样“玉树临风”
连老看着我的狼狈模样,非但不同情,反而“幸灾乐祸”地
:“看看,这茶不是这么好喝的吧?怎么样?品
什么滋味了吗?”
贮瓮预置于
,覆以纱帛,使昼抱天光,夜承星
,则英华不散,灵气常存。假令压以木石,封以纸箬,暴于日中,则内闭其气,外耗其
,
神敝矣,
味败矣””说到这里,连老
意兴飞扬,居然即席作了一首诗,念给我们听:“茶,香叶,
芽。慕诗客,
僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄
,婉转曲尘
。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸…”
“夫妻连心”琴书和思滢大概看我过于可怜,于是,也言帮我,对连老
“迷魂汤”连凤琴也说:“这茶要一
喝
嘴里面。
可见质能直接影响茶汤品质。
质不好,就不能正确反映茶叶的
、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。杭州的“龙井茶,虎跑
”俗称杭州“双绝”我这回就是特意去杭州取的“虎跑泉”中的
,可以说是,名泉伴名茶,真是
上加
,相得益彰。可是,你们这帮“无知小辈”
于黄石为佳,泻
青石无用。
动者愈于安静,负
者胜于向
。真源无味,真
无香””
地红着她白的脸
,作
了一副羞涩的模样,躲在思滢的背后,想让思滢这个“乖乖女”当她的“挡箭牌”抵挡连老
的
。
明代《梅草堂笔谈》中谈到:“茶
必发于
,八分之茶,遇十分之
,茶亦十分矣,八分之
,试十分之茶,茶只八分耳。”
只是不知这个连老
,还有他那只
滴滴的宝贝凤凰,是怎么消受得了这份福气的。”我一边
声惨叫,冀望引起众人同情,一边在心中暗暗怀疑,同时不住在心底暗暗“问候”着连家的女
成员。
、“英俊潇洒”、“事业有成”的成功男士!我正在心里叫苦,连老好不容易才
抬贵手,不过,显然他还没有卖
够,又问“
”“
”
得最努力的琴书:“你觉得这茶
的滋味如何?”“这茶很好喝啊!”琴书懵懵懂懂地回答
,显然尚不知
,连老
在前面已经为她准备了即将“狂轰
炸”的
轰炸战术。
叫,这也太了,我的五脏六腑倒好像要被
的
茶煎熬了个
气腾腾、
瓜烂熟:“这可真不是我这样的大好青年,可以承受得起的罪过。
只是鼻中重重一哼,倚老卖老地解释:“明代许次纡就在《茶疏》中说:“
茗蕴香,借
而发,无
不可与论茶也。”