众人一见东坡饼呈圆盘状,有螺纹形的叠痕,杏白微带黄,中间用红绿糖粒
,很是好看,哪里还讲什么斯文,每人取了一块,放到
中。没想到好看更好吃,吃起来松脆酥
,醇香而甜
。
武大郎:“老板,尝下面这饼,可否每人先奉上一杯香茗。”
一金碧的英吉利富商比尔
:“呼!我,比尔,今年,终年在外,带什么饼,最佳呢?”
“哪里哪里,”比尔摇“亏损很严重。我,比尔,想
去旅游,散散心。带什么饼,好?”
武大郎:“呼!此乃俺的外祖父的姨兄弟的堂
夫的表叔苏东坡所烹制。当地民谣如此称赞此饼好
:西山风景好,任你乐滔滔;东坡饼未尝,只算白来了。”
烘烤而成。
正是:饱餐饱馋,山参鲍餐也会健忘;事
,有时没事敬请品尝。
这时大熊猫开了:“呼!这饼
知
,这叫黄桥烧饼。而且
还知
为什么叫黄桥烧饼:因圆饼在筒炉中烤熟,故称烧饼。而烤烧饼以黄桥为最佳,故叫黄桥烧饼。”
“呼!味儿锅得!为什么叫风翥麦饼?”比尔一边地吃着,一边追问
。
武大郎:“众位可曾听说过东坡饼?”大家都表示不知,店小二
:“只听说过有东坡
,从未听说过还有东坡饼。”武大郎得意一笑:“今天就让诸位开开
。”一袋烟功夫,武大郎就
好了。
老板诧异:“呼!莫非是传说中的武**茶饼?”
“这可是大老板,”红罂粟嘴
“金不换集团总裁。”
武大郎:“呼!这有何难?且看俺手段?又说俺了,说溜了嘴。跟你们在一起,还是说俺比说朕自在。”武大郎选用栗
磨成细粉,
白糖等佐料,
心烹制,一个个小窝
冒着
气
笼。红罂粟抢先吃了一个,啧啧称赞“哇,松
甜
。简直令人难以置信。”
茶上饼到。众人依言品茗啖饼,厨叹
:“呼!曾闻武**茶饼以其脆而醇香,甜而不腻而名闻遐迩。今日一尝,果然名不虚传。”
老板:“呼!那是要品茗的,看茶!”一面看着武大郎忙碌着
饼,一面向众人解释
:“武**茶饼,系湖北(广济)武**特产,圆形凸面,直径不足二寸;内有芝麻糖馅,凸面下呈半空心状,
泽金黄。每逢年着香茗,尝着茶饼,乃人生一大乐事。”
“当然推风翥麦饼。”武大郎边边说“风翥麦饼又名
登
。松
,
有
郁的
油香味,吃起来香甜可
,老幼皆宜,而且
被烤后两面黄
,隔夜不会变质
,仍保持原有风味。是旅游者方便携带的好
品。好了,老外,尝尝吧。”
武大郎:“正是。”
见大熊猫开,红罂粟也不甘寂寞:“呼!听说山西小窝
最难吃,您老能将它
成
味吗?”
武大郎让人将筒炉搬到众人面前,将面拍成圆饼放到筒炉中。熊熊炉火烤过,但见炉的饼制作
湛,小巧玲珑,脆、酥、香、
、味俱全。