书号:2953187
伙房里端了今天的杀猪饭,饭菜很丰盛,红烧
那是自不必说了,足足烧了一大锅。猪血也蒸过之后用蒜苗轻炒,剩下的象猪心猪脏之类全
都用红烧的方式
了几大盆
来。又搭
上几样新鲜的蔬菜,再
上两个汤。邹家又
了米饭
够,还有素饼过
之后放在一个大盆里,随吃随盛。
虽然也彩,但是由于缺少了
猪那一项,幼童们觉得无趣也都散了去,那些吃过杀猪饭的,下午在院
里陪着主家呆了一会,也陆续的离开了。
下面有直通车,可以直接去。
胡屠夫又站回案旁,仔细的将猪
全
刮
净,又将四条
分别砍下来,脊梁给整个的剔了下来,转
间,一只整猪便被分成了五六块。
胡屠夫从早上一直忙到中午,宰杀了三猪。而三只羊则是要到下午再杀。
这个规矩不知是从何时兴起的,但是邹家庄凡是杀猪那一天,便是女人们最清闲最幸福的一天。这一天,男人们要从早忙到晚,而女人们只需要去饭就行了
黄丽娘喜:“杀猪饭被人吃的
光,真是祖宗保佑啊!咱家二郎可是有福的人啊。”柳氏则是笑
的收拾席面,不时抬
往北边的四幢小楼看去,看完了之后又往东边的四幢小楼瞄上几
。
推荐基友力作《史前女尊时代》,
这时前院早已经被小兄弟们摆好了案几和苇席,上面又铺了厚厚的棉絮。省得被侵了地气。几位庄内有面的人和邹老爷
坐在一席,邹家兄弟陪着几个正字辈的在一起,而胡屠夫则是由金小乙和邹正安四兄弟陪着。
等到大人们吃完饭后,把几盘菜折到一起,又把剩下的米饭和胡饼都端上了案席,让在院
里的幼童们分吃了个
光,这个也是有讲究的,这叫百家来吃杀猪饭,证明你家人缘好人气旺盛。如果
好的杀猪饭还剩一
没有被吃完,那么杀猪的人家是会被人嘲笑的。所以后来许多幼童们只要听到谁家去杀猪,便要跑去,一是凑
闹,二是混顿饭吃,而主家也绝对不会赶这些幼童走的,只不过是幼童只能吃剩下的东西罢了。
ps:
邹晨不住的惊叹古代的杀猪工艺,这不仅优而且充满艺术
,更重要的是每一次胡屠夫向四周行礼时,再结合他面
的表情。真的能让人
觉他是在享受这一个过程。
收刀之后,先对着四方拜了一拜,笑眯眯的对着邹老爷说
:“请家主接豕首豕尾,来年有
有尾,年年有豕年年旺!”邹老爷
便和二郎一起抬了一个木盆将猪
和猪尾
小心的放
盆中。这时小徒弟走过去。将
浇
,然后拿了刮刀细细的刮
。
整个杀猪的过程,女人是不能近前观看和手帮忙的,尤其是未成年的小娘
,只能允许远远的观望。女人不仅不能观望,哪怕就是提
的过程也必须全
有男
担任。女人只被允许将猪
切好后
成菜肴。
一顿杀猪饭,直吃得人嘴角油,引得旁边那些看胡屠夫
猪的幼童们
了老长。
。。。
这时二郎兄弟几个合力将端了过来,胡屠夫指挥着小徒弟让他站在架
上把
往猪
上泼,等将猪
的差不多了,胡屠夫让小徒弟停手,他手里拿了一把刮
,开始给冒着
气的猪剃
。
因请的是胡屠夫,所以庄里也有许多人围着观看。在这些观看的人中,有些人是必须要宴请的。象里正,乡书生,几位族老,他们都要被宴请来吃一顿杀猪饭。尤其杀猪杀羊在庄
人家也是
面的事情,所以只要没有
急的事情。那些族老们都愿意过来捧场。
等到幼童们吃完饭,邹晨她们来收拾残席,发现席上所有的碗碟之上都被吃的净净,连
油腥都不见。
到了下午,就没什么可看的了,下午杀羊虽然也不血腥,但是却没有猪那一手,胡屠夫将放在架
上用绳
系好后,然后在羊脖
上看看,看准了之后一刀下去,羊便被割了
,再也叫不
声了。
然后打开刚才已经切开的猪肚,将里面的内脏取
来,喊了邹正达和邹正业帮助,和小徒弟一起四个人将猪抬到了旁边的
案之上。从带来的工
之中拿
一把长长的砍刀,围着猪走了一圈,然后大喝一声,一刀将猪
砍下,再一刀将猪尾砍下。
到此,杀猪便算全结束。等到将
割成小块之后,送到伙房中吊到房梁之上。然后便开始去杀下一
猪。
作者“姽婳轻语
胡屠夫杀猪的手艺来自《聊斋志异》一屠暮行,为狼所…这一段,大家可以搜索下。古代人杀个猪也能杀
样来,太厉害了。这个
猪法很残忍,我给改动了,改成睡觉。其实,实际情况则是由于
都被
起来了,猪只能张着嘴,没有办法再惨叫了。实际上,猪应该是非常非常痛,好残忍。
简介:末世后文明时代的萌妹纸,穿越史前森林,跟一群光原始
男的np情事