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,为了节省时间他直接把
与
胫骨仍到了
压锅里炖,这样
到是省了很多时间,但熬
来的
汤却要比小火慢炖的差了很多,不过陈大官人也
不了那么多了,他也是饿得够呛,晚上的冷餐会他跟米梦彤一样机会就什么都没吃。
米梦彤也不甘示弱的抄起筷
去抢鱼,陈大官人今天可没有要发扬风格先让他们吃的想法,拿起筷
也加
到战团中。(。手机用
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不多时漏勺里的鱼就变成了金黄
,陈致远把这条鱼放到旁边的盘
里待用,又开始浇起其他的鱼来,过了十多分钟,所有的鱼都变成了金黄
,散发这一
诱人的香味,闻到这个味
,馋得陈大官人差
就这么吃了!
陈大官人要
的这
菜叫
酱香黄姑鱼,自然需要酱,在斯德哥尔
想买到正宗的华夏豆
酱很难,不过好在吃货刘三哥这次
国带了
豆
酱,到为陈致远省去了麻烦,不然他还得想办法解决酱的问题。
到了这时候黄姑鱼已经腌制好了,陈致远没有把鱼立刻放到
油上炸,而是先用清
洗了一下,冲掉了多余的辅料,找来香醋往鱼
上
了
,这才烧开了油锅,当油
了后,他便一手持着放着鱼的漏勺,一手持一个盛汤用的大号勺
在油锅里盛满一勺
油浇到漏勺中的鱼
上。
刘远山离老远就闻到了这
酱香黄姑鱼的香味,早就站起来看向餐厅的
,看到陈致远跟米梦彤一前一后跑
餐厅,便急
:“放快下,我尝尝!”他说是这么说,但却没等陈致远把鱼放下,就举起筷
夹向了鱼
!
照常规作法,应该把黄姑鱼放到油锅里煎炸,并不用这么麻烦用
油一勺一勺的浇,但陈致远
的这
黄姑鱼加了不少药材,如果直接放到锅里煎炸会破坏药
,所以陈大官人只能这么一勺一勺的往鱼
上浇
油了。
锅里冒着一

郁香气,站在一边的陈大官人是一
一
咽着
,此时他恨不得这鱼
立刻就好,然后把鱼
全吞到肚
里去安
开始造反的馋虫们。
陈大官人也心急,但的汤
还没收好,必须要在等一会。
此时此刻陈大官人跟米梦彤都
觉度日如年,一秒钟就跟一年似的,这滋味实在是难熬,但难熬归难熬,时间还是会一

逝的。
酱香黄姑鱼不单单需要豆
酱,还需要郫县豆
酱与海鲜酱,这两
酱刘远山也带了
过来,不过陈致远只用了郫县豆
酱,海鲜酱则选用了斯德哥尔
本地的,斯德哥尔
是一座海滨城市,这里有各
各样的海鱼,自然也就有了海鲜酱,而且当地的海鲜酱味
相当之好,可比刘远山从国内带来的海鲜酱好得太多了,陈大官人自然选最好的海鲜酱。
米梦彤跟刘远山坐在餐厅里等了半天也没见陈致远
来,等不了的米梦彤便去厨房
促陈致远,一
门就闻到一
郁香味,这香味一下让米梦彤嘴中
横
,肚
一阵咕咕
叫,
走几步来到陈致远
边,看着炒锅中那几条冒着
气的黄姑鱼,米梦彤又狠狠吞了一

张嘴
:“好了没啊,我都饿死了!”
“上去一块吃,我也饿得不行了!”陈大官人一边跑一边跟米梦彤解释。
狠狠咽下嘴里的
,陈大官人把锅里的油倒
去一大
分,就留下一
,放
葱姜蒜还有八角爆香,又往里边仍了几颗红辣椒后,便把刚
炒好的酱放了
去,爆炒了十几秒后又把炸成金黄
的黄姑鱼放了
去,小心的翻炒几下,让酱
均匀的沾到鱼
上后,又找来一瓶上好的德国黑啤倒
一
分,开着盖
开始煮。
香葱一
锅,那
香味更加
郁,馋得米梦彤差
没暴走,摇晃这陈致远的胳膊
个不停。
当炒锅中的汤
终于收好好,陈大官人变迫不及待的把鱼都盛到盘
中,端着就往餐厅跑,他是饿得不行了,米梦彤
跟其后,同时嘴里嘟囔
:“你先让我吃一
能死啊,着急端上去
什么?”
陈大官人把这三
酱都准备好,先在炒锅里放
一些油,大火烧开后,变把三
酱放到锅中翻炒,当炒
酱香味后,便关了火把这些酱倒
来放在一边待用!
陈大官人
了一下

:“快了,我也饿啊,晚上几乎就没吃什么东西,在等会!”说到陈致远找
几颗香葱切成段放到了锅中。