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第三百七十七章理论(1/2)

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第三百七十七章 理论

几天后调查的结果就chu来,王澜看着办公桌上摆着的那薄薄薄一页纸,眉tou微微皱起,彼上的内容她看过不知dao多少遍了,但一直却没一个好办法。

“这件事你怎么看?”王澜终于说dao。其实调查的结果很简单,慨括起来就是一句话,饭店没有特se。虽然知dao了问题的gen本,但要zuo起来却实在太难。虽然食之味一直把药膳当作自己的最大特se,但在北京一般的饭店里都有药膳,所以这个特se也就不成为特se了。

“问题都在那里摆着,我的意见是不是把咱们的价格降低,先用低价xi引顾客。”萧羽dao。

“你的意思是降价?”王澜dao。

“对,搞个促销什么的,这样生意肯定能好起来。”萧羽dao,像饭店的降价一般都是促销的不二法门,像他以前任职的那家酒店就经常采取这样的方法。

“降价是治标不治本的方法,这样会使酒店陷入恶xing循环的泥潭而不能自ba。接连不断的价格战将会使饭店付chu了惨痛的代价,换来的只是暂时扩大的市场占有率和微薄的利run。”王澜dao,对于降价她一直不太喜huan采用的,这是一个yan光短浅的zuo法。

“那不知dao王总有没有好的办法。”萧羽听到王澜不接受自己的办法,只好dao,其实他也知dao降价只是一个简单,却不是很有效的方法,对于酒店以后地发展很不利。这样会让人gan觉到酒店的档次不够,一般的酒店哪会轻易降价,不到万不得以地时候是不会采取这个办法的。

“暂时我也没有好的方法。这样吧,这上面不是也说了吗,最近段时间颈客反应酒店的服务员的态度越来越差,服务不及时,甚至还chu现过上菜上错饭桌的事,这些问题虽然不大,但对酒店的声誉却有很大的影响,你先把这些事chu1理好吧,如果有必要就jian决辞退一bu分人。”王澜dao。

“听说了吗?最近酒店生意不好可能要辞人!”金梅hua神神秘秘的dao。也不知dao她从哪里听来的消息。

“不会吧,为什么?”林杰dao,现在这份工作对于他来说是很重的,如果一下子就把他给辞退了,一下子他还真不知dao该怎么办。

“不会!今天萧经理可是说话了,如果工作chu现严重失误被硕客投诉的话那就得ma上走人。”金梅huadao。

“那还好,我好像还从来没被硕客投诉吧。”林杰松了口气。

“没有投诉过?我告诉你小杰,你昨天可是打碎了三个盘子。an萧经理的说法那就算是严重失误了吧?”金梅huadao。

“啊!那我得找沈主guan说说去,否则我没有了工作那就完了!”林杰惊dao。

“小林,你别听她胡说,你工作认真酒店不会辞退你的。”林如hua看到林杰着急,在边上说dao。

“我说林姐,你就让他急一下嘛。”金梅hua笑dao。

林杰这才知dao自己上当了。但在中午休息的时候还是忍不住跟沈水去谈自己工作的事:

“沈经理,听说酒店要辞人,对吗?”林杰dao。

“是啊,这跟你有什么关系吗?”沈冰dao。这段时间她的压力也很大。酒店的生意不好,虽然跟厨房没有太大的关系,但是因为才开业没多久,她作为厨房主guan也很着急。

“不会辞退厨房里的人吧?我的意思是说…”林杰吞吞吐吐的dao。

“你是想问会不会辞退你吧?”沈冰dao。

“是的,我知dao我zuo事可能有点苯,但起码还算认真吧。”林杰ma上dao。

“你放心。这次酒店辞退人员不会影响到厨房,也就是说厨房里所有的人员都不会被辞退,除非主动辞职。”沈冰dao。她其实对于林杰作为一个ma来人竟然肯到酒店里zuo着这样一份最为辛苦的洗碟工而非常好奇,要不是她一惯的冰冷,可能早就问起林杰的缘由来了。

“真地,那太好了!”林杰高兴的dao,说着就想chu。

“你难dao不想知dao为什么酒店会辞人吗?”沈冰看到到林杰想走,突然说dao。

“难dao不是因为酒店的生意不好吗?”林杰dao。对于沈冰跟他主说话这是他没有想到的,对于这个冷面主guan他也听到过金梅hua关于她的不少传闻。总之一句话,冷若冰霜,对谁都是那副样子,从来就没有看到过她lou过笑脸,金梅hua曾经开玩笑说也不知dao她是怎么会来酒店上班的,要知dao

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