第374章 可以有梦

吴倩尝试着舀了一勺文思豆腐，入口之后，yan睛都眯了起来。

“这是豆腐吗？”吴倩半站起来，仔细的观察汤碗中的细丝。

“里面也有火tui和jirou，但不多，你看汤的颜se就知dao了。好的文思豆腐应该是ru白se的，也就是豆腐的颜se，水平不够的话，就只能zuochu青se或者红se了。”杨锐说话的时候都是一脸满足，回家以后，他倒是吃到了不少的大鱼大rou，jing1巧细致的mei食却是没机会品尝了。

吴倩不解的问：“为什么水平不够，zuochu来的就是青se和红se。”

“水平不够，切不够豆腐丝，就只能放菜丝或者火tui了，青菜房多了就是青se的，火tui放多了就是红se的。”

吴倩吐吐she2tou：“我觉得红se的可能更好吃。”

“如果是zuo别的菜，厨师也许会宁可放豆腐，也不多放火tui。文思豆腐太考验刀工了，水平不够的厨师，你让他切豆腐，十块都切不chu半块。就是ding尖厨师，他也不能保证一次就能切chu一块豆腐来，这是最费工的地方，大酒店里一次要zuo好几份，刀工好的厨师忙死了也切不chu豆腐来，自然舍不得放，小一点的酒店，只能是切chu多少放多少，厨师累死了，能凑够一碗就不错了。”

杨锐说着舀了舀文思豆腐，看着细弱的豆腐丝缓缓hua下。

吴倩不明所以的点tou，问：“chun和楼算是大酒店还是小酒店？”

杨锐愣了一下，想想dao：“在南湖市当然是大的，但在能zuo文思豆腐的酒店里，就不一定了。”

“装蒜！”小成听不下去了，dao：“倩儿，你别看他在北京上学，他一个学生，哪有什么钱去大酒店小酒店的，还说的像模像样的，好像自己每天下馆子似的。猪鼻子cha大葱，装大象！”

吴倩不等他说完，一下子站了起来，又羞又恼的问：“你叫谁倩儿呢？你…你才是猪鼻子cha大葱！”

“不是…我就是顺口一说。”小成同学的老爹虽然是市长，但他年纪毕竟还小，尚未练chu足够厚的脸pi，被吴倩一训，顿时挂不住面子了。

“顺口一说也不行。”吴倩瞪圆了yan睛，dao：“我不认识你，你也不认识我，你怎么能…”

“我就是…哎呀，不是还要了一个鱼tou吗？怎么还不上来。”小成憋足了劲向后厨喊：“再不上就不要了。”

此言一chu，后厨的中年大妈就气势汹汹的冲了chu来：“想吵架chu去吵，别影响客人！鱼tou不要也得给钱。”

中年大妈的嗓门极大，整个大厅里都是回音。

杨锐左右看看，心说：总共两桌客人，另一桌还被你骂的不敢吭声了，最影响客人的就是你啊。

小成更不敢和中年大妈比狮子吼，缩了缩脖子坐下了。

中年大妈旗开得胜，轻蔑的哼了一声，回到厨房，过了会儿，又chu来问dao：“你们的拆烩鲢鱼tou好了，还要不要了？”

“要，怎么不要。”杨锐将两只筷子碰了碰，zuochu磨刀霍霍的动作。

吴倩“噗嗤”一声笑了chu来，只觉得杨锐的动作相当有意思。

当然，作为比电影明星还帅气的男人，zuochu帅气的动作也是很自然的。

小成看的一脸不shuang，也是无可奈何。

中年大妈看在杨锐长的舒心的份上，没在发动狮子吼，只转shen去端菜的时候，牢sao了一句：“要不要你都得掏钱，傻子才不要。”

吴倩浅笑dao：“还好我们要了，否则就成傻子了。”

小成暗自嘟囔：这有什么好笑的。刚才那么凶，现在又温柔起来，凭什么啊！

须臾，一只硕大的白瓷盆被端上了桌，热气蒸腾，香气四溢。

不止小成不说话了，旁边桌的人也叫嚷起来：“这是什么菜？给这么多？”

“拆烩鲢鱼tou，淮yang名菜。”中年大妈往后看了一yan，dao：“你们就别点了，这是袁大师父特意zuo的，别指望再来一盘能有五斤的鱼tou。”

“为啥呀。”后桌不满意了：“他们也是来吃饭的，我们也是来吃饭的。”

中年大妈牙feng里蹦chu一句“爱吃不吃”秒杀全场