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第二章绝chu逢生上(2/2)

对于二老的提议,尽饿得前心贴后背,周冲也是没有理由不接受,很是兴地放下瓦罐。加油加盐是大好事,可是,等周冲明白之后,他的觉就是恐怖,因为他看见了他连梦都想象不到的一幕。

“还有一碗剩饭。”老婆婆走到灶台前,揭开锅盖,端来一个瓦罐,走到给老爷爷拉着坐下的周冲面前,把瓦罐放在旧桌上,:“年轻人,你先吃着,我再给你。”

饥火难捺的周冲也顾不得其他,拿起筷就吃。哪里知,豆粒一嘴,那滋味真的很不好说。不用说,豆粒煮得很,很烂,这和老两牙齿不多有关系。在这之外,还很柔觉倒还不错,的。让周冲无法下咽的是,还有一让人无法忍受的豆腥味,更严重的是一是没盐,二是没油。这是真正意义上的折磨,要不是周冲使劲闭着嘴,使劲下咽的话,肯定是呕来了。(:断腥的方法很多,辣椒、生姜都有这个作用。豆要是不放盐,不放油,煮熟就吃,那滋味真的是不好说,亲领教过。)

老爷爷就更一步,:“再放油,味就好多了。”

秦国自商鞅变法之后实行征兵制,男都要上战场,老爷爷也不例外,在战场上经常吃不上饭,饿着肚打仗的事就没少经历过,很是理解周冲的受,:“有有有。”

周冲饿极了,连谢都忘了,从老婆婆手里几乎是抢过来的,三两就把喝了下去。酒愁更愁,却更饥,周冲并没有得到饱的幻觉,反倒是饥火象猫挠似的一个劲往上蹿,脱:“好饿。”

老两人生阅历毕竟多,也是明白原因,老婆婆忙说:“年轻人,味不好,你先等一下,我给你放盐。”

“年轻人,你还没吃饭?”老两同声问,又同时说:“你屋,我给你。”

我们现代的要求是味要好,除了很好的烹调技术外,油盐是必备之品。油就不说了,盐有说明的必要。盐在我们日常生活中是再平常不过的事了,平常得可以忽略,可是在古代,盐却是了不得的大事情,这是百姓生活的必须品,同时又是国家财政收的重要来源,再加上当时的科技平低下,产量不,从而导致盐的价格很,比起现在了许多倍。在古代,盐曾经一度提到战略度,这是让人难以想象的事。

周冲把瓦罐里的一看,倒凉气,瓦罐里盛的不是想象中的大米饭,而是一碗豆,用现代人的标准来说,这是喂牲的,却拿来给人吃,实在是太人意料。好在周冲的反应够快,想起在的饭店里看见那些客人吃煮豆、煮麦的事情,也就释然了。(:电影电视里的古人有酒有,那是权贵富豪之家“者”之类,不是小百姓的真实生活。)

知,但是千万不要以为瓮与缶可以用来当作乐使用,更不能理解成那是秦人的娱乐工,那是贬损秦人的。别的不说,朋友们只要想想敲饭碗是很不礼貌,不登大雅之堂的举动就明白了。)

老两的话里充满着关,这是一个长辈对于后辈的关心与护,周冲心里一,最后的心理防线为这亲情似的关冲淡,距离一下拉近,很是愉快地接受了两老的提议不说,还唠叨了一句:“我饿得很,有啥可垫底的?”不是周冲得寸近尺,实在是他太饿。

对于穷苦百姓来说,一年能吃上几回盐已经是很幸福的事情了。上世纪八十年代,在我家乡就有一人家,平常菜里不放盐,要是有客人来了才会放盐,何其辛酸!

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