凌云志:"这一步要抖、炒、
三
手法
替
行,边抖,边炒,边
,随着茶叶
分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松
应适度。太松不利
条,太
茶叶溢
,易在锅面上结锅
,产生烟焦味,使茶叶
泽发黑,茶条断碎,茸
脆落。当茶叶
度达六、七成
,时间约10分钟左右。
小径蜿蜒曲转,景宜人,可是三女都无心欣赏,过小桥,穿竹林,
前豁然开阔,三女和
女们则不由止步,目瞪
呆地望着前方不远
,大草棚下
胳膊挽袖
、汗
挟背、短衣打扮的一男一女和几个陌生男
。
"绿茶初制的最后一工序就是烘
了,要来用轻
、轻炒手法,达到固定形状,驜续显毫,蒸发
分的目的。当九成左右时,起锅将茶叶摊放在桑
纸上,连纸放在锅上文火烘至足
。锅温与人的
温相当即可,历时6一8分钟。"夫君那熟悉的声音准确无误地传来。
苑囿,只见绿树掩映间,西北角火光闪烁,烟火直上。宇文芳华优雅
致的
丽脸上如罩冰霜,凤目
威,对郁心怡、越嫣
声
:"不知何人如此大胆,竟敢于王
后苑中胡作非为?大
、三妹,此事万不能纵容,一定要严惩不贷,以儆效尤。"她发起威来,格外的英气
人。
鄂云婉和几位师傅纷纷伸手受了一下温度,负责
作的师傅端起大瓮盘将茶叶倒
锅内。
是啊,后重地,外人
本
不来的,一般的
女太监他不敢如此胡作非为的,剩下的也就是
妹们和王
公主们了。
苑囿里的烟火熏天,立刻引来了中诸人的注意,何人胆大妄为竟敢在苑囿里放起了烟火?郁心怡、宇文芳华、越嫣带着
女们觅烟寻了过去,脸上的不失是显而易见的,因而随行地
女们兴奋异常,准备放手捉人。
越嫣一双秋般
沉迷人地眸
闪过一丝睿智,柔声提醒
:"二
,还是察看分明再
定夺为妥,小妹
觉此事定非一般人所能为也。"
郁心怡恬淡幽远地一笑,柔声:"三妹说的有
理,不可能是
女太监们
得,恐怕又是陶小萼、姬婷、赢蔷这三位小祖宗
来地。"说到这一顿,冰清玉洁的绝妙脸
上现
一丝氮氮正气,淡淡
:"若真是她们所为,这次应该给她们一些教训。
看着其作地炒茶师傅那笨拙的动作,凌云志笑
:"炒茶的手法,熟能生巧,这个需要不断实残
验、个人积累经验地。
云志又伸手试了试锅温,说:"可以
行第二
工序
捻搓团显毫了。
火上。
如果是王公主们胡闹,倒是必须得惩戒一番的,可就害怕是
妹们,比如陶小萼、姬婷、赢蔷这三位淘气的祖宗,事情可就有些难办了,严惩肯定是不能用的。
宇文芳华、越嫣望见大脸上的神
,知她这次下了决心了,不禁相视一
,不由开始为陶小萼、姬婷、赢蔷担心,这次她们恐怕有难了。